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詳細資料ISBN：9789863690191 叢書系列：商店叢書 規格：平裝 / 336頁 / 15.2 X 21 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介本書特色 餐飲業的興衰，是生活水準的最佳表徵。 餐飲業種類繁多，規模可大可小，跨入門檻不高，經營者參與意願極高，而一旦經營上手，亦可建構起大企業或連鎖大企業；在臺灣的「個人投資就業項目調查」資料裏，早已將「投資餐飲業」列為首選目標。 作者前一本著述《餐飲業工作規範》，上市後，獲企業讚賞，大量團體訂購，此書《餐飲業經營技巧》是專門「針對餐飲業之經營管理而撰寫」的工具書，是作者在餐飲業之授課教材，吸收精華而編輯。特點之一是「針對性強」，本書特點之二是「實用性強」，以作者在餐飲業的工作經驗，並吸收了大量的餐飲界管理案例，內容具體實在，操作性高。 希望這本書對讀者在經營餐廳、飯店、酒店、速食店，有所裨益，這是我們最大的欣慰！ |
| 搜尋參考資料: 1. 博客來-餐飲業經營技巧 2015年4月22日 ... 書名：餐飲業經營技巧，語言：繁體中文，ISBN：9789863690191，頁數：336，出版社：憲業，作者：許俊雄，出版日期：2015/04/22，類別：商業理財. 2. 经营之道餐饮业的经营技巧- 创业学院- 58创业计谋网 经营之道餐饮业的经营技巧餐饮业,经营技巧,经营之道对于中小投资者而言，恐怕没有什么行业比餐饮业更吸引人了。一则投资可大可小，既可独立经营，也可联营、 ... 3. 星期八連鎖快餐店的成功經營技巧- 創業學院- 58創業計謀網 星期八連鎖快餐店的成功經營技巧連鎖,星期八,快餐店,經營技巧,成功經營餐飲業的水有多深？有人說：好學肯乾的人。做三年才算入門。業務員出身的李峰創辦“星期 ... 4. 餐饮创业项目-餐饮店经营技巧-餐饮店选址筹备-餐饮店取名-餐饮加盟网 当然，这里要强调的是，并非接触了互联网就叫转型，它更要求餐饮掌柜在经营 ... 近日，基于互联网诞生的餐饮企业相继获得投资，互联网餐饮业的投资热情持续升温， ... 5. 餐饮营销技巧_八戒有礼_新浪博客 转载,餐饮营销手段15条,餐饮行业筹建五招 ,给餐馆名称支招,全世界通用语言/微笑。,让你的餐饮业做大的营销经营技巧！转载。,快餐发展形势分析,从厨艺顾客为中心 ... 6.餐飲業經營技巧~優質購物網 餐飲業經營技巧 |
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